Skip to content

Vega curry

19.99 14.99

ISBN: 9789023016120 Categorieën ,

Vega curry

19.99 14.99

Uitverkocht

Stuur mij een mail als dit boek weer op voorraad is

In Vega curry staan de heerlijkste recepten voor curry’s zonder vlees of vis. Na een korte introductie over de belangrijkste ingrediënten van de Indiase en de verrassende Bengaalse keuken en alle smaakmakers volgen recepten voor onder andere heerlijke aardappelpakora, groentekorma, eiercurry en paneer tikka masala. Ook leer je hoe je zelf mangochutney en naanbrood maakt. Achter in het boek vind je recepten voor heerlijke toetjes als mangokulfi. Nahid Hassan kwam als jongen vanuit Bangladesh naar Stockholm en begreep nooit waarom het personeel uit India en Bangladesh in de Indiase restaurants waar hij werkte altijd iets anders at dan de gasten. Zijn droom was om ooit een restaurant met authentieke Bengaalse en Indiase gerechten en niet de aan Europese smaak aangepaste recepturen te openen. Nahid is inmiddels eigenaar van 7 restaurants en clubs. Met Vega curry wil hij laten zien dat je ook zelf thuis eenvoudig Indiaas en Bengaals kunt koken.

ISBN: 9789023016120 Categorieën ,
Jaartal

2019

Auteur

Nahid Hassan

Uitvoering

Hardcover

Conditie

Licht beschadigd

Taal

Nederlands

Uitgever

Becht

Pagina's

160

ISBN 9789023016120

Deze website gebruikt cookies voor een optimale gebruikerservaring en het ophalen van statistieken

×