Aby Waters; Abi Waters; Tom Kime

In Basisboek Thailand maak je kennis met de uitgesproken smaken en verrassende smaakcombinaties van de Thaise keuken. Het boek bevat meer dan 100 traditionele recepten met een moderne twist, zoals salade van gegrilde eend met mango en kokos, of gebakken tonijn met citroengras en gember. Aan de hand van veel kooktips en stap-voor-stapuitleg van snijtechnieken en basisrecepten, laat Basisboek Thailand je zien hoe eenvoudig het is om zelf heerlijke Thaise gerechten te bereiden.